Tinatakepan sa mga produkto na may kumakabit na tubig, at ang kumakabit na tubig ay madaling mawala sa proseso ng pagdadasda, optimisado at disenyo ang proseso ng pagdadasda at ang equipamento para sa pagdadasda upang siguraduhing hindi lamang mayroon ang mga produkto ng kumakabit na tubig kundi pati na rin ang pamumuo ay nakakamit ang mga kinakailangan ng mga produkto.